Ngày nay, ngành công nghệ thực phẩm đang dần được các sĩ tử quan tâm. Con người đã bắt đầu quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe, họ ăn đồ tươi, uống nước sạch và luôn lựa chọn những sản phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cùng với sự phát triển nhanh chóng của các quốc gia trên thế giới, các công nghệ thực phẩm tân tiến cũng thi nhau ra đời. Chính vì vậy, để theo kịp với thị trường quốc tế, việc học tốt tiếng Anh của sinh viên là rất cần thiết. Nó mở ra cơ hội về học tập, nghiên cứu cũng như có thêm nhiều việc làm cho các học viên trong tương lai.
1. Những điểm đặc biệt về ngành công nghệ thực phẩm
Công nghệ thực phẩm là ngành học chuyên nghiên cứu về các khía cạnh xoay quanh thực phẩm, ví dụ như: các hoạt động chế biến, kiểm tra, bảo quản thực phẩm trong từng giai đoạn sản xuất. Ngoài ra, các hoạt động nghiên cứu để tìm ra thực phẩm mới, tối ưu hóa phương pháp và dây chuyền sản xuất cũng được đào sâu khi học Công nghệ thực phẩm.
2. Học ngành công nghệ thực phẩm có cần giỏi tiếng anh không?
Hiện nay, Tiếng Anh là ngôn ngữ toàn cầu. Sử dụng thành thạo Tiếng Anh là một ưu thế dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm, bởi:
Ngành công nghệ thực phẩm yêu cầu sinh viên phải cập nhật những kiến thức, công nghệ tân tiến nhất từ các nghiên cứu khoa học tại các nước phát triển. Hầu hết các báo cáo, tài liệu đều được viết bằng Tiếng Anh. Vì vậy, việc đọc thông, viết thạo ngoại ngữ chính là một lợi thế khi học tập
Mở ra cơ hội nghiên cứu và làm việc tại môi trường quốc tế. Ngoài ra, việc giỏi Tiếng Anh cũng là điều kiện thuận lợi cho sinh viên khi làm việc với đối tác nước ngoài hoặc tham gia vào chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu
Tiếng Anh tốt giúp sinh viên dễ dàng tham gia vào nhiều khóa học, lớp học của các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm
3. Cách học tiếng anh cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
Ngày nay, có rất nhiều phương pháp cho các bạn học viên lựa chọn để học tiếng Anh. Tuy nhiên, cũng như các sinh viên khác, việc đặt ra mục tiêu, định hướng rõ ràng và thực hiện, nên được ưu tiên lên hàng đầu. Ngoài ra, có một số phương pháp như:
- Khám phá tài liệu liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm bằng tiếng Anh: Đọc các sách giáo trình, bài báo và tài liệu chuyên ngành bằng tiếng Anh để làm quen với các thuật ngữ và kiến thức trong ngành
- Đăng ký học Tiếng Anh thông qua các khóa học, các lớp chứng chỉ: Hiện nay, tại các trường đại học và trung tâm ngoại ngữ cung cấp các khóa học, chứng chỉ ngoại ngữ nhằm hỗ trợ sinh viên cải thiện trình độ thông qua 4 kỹ năng: Nói, Nghe, Viết, Đọc
Xem phim và nghe âm thanh bằng tiếng Anh: Xem các đoạn phim ngắn, video, hoặc nghe podcast, bài giảng bằng tiếng Anh về công nghệ thực phẩm hoặc các chủ đề liên quan sẽ giúp cải thiện kỹ năng nghe và hiểu cách sử dụng ngôn ngữ trong từng ngữ cảnh cụ thể - Tham gia vào các nhóm học tiếng Anh hoặc học từ người bản xứ: Tìm kiếm các hội nhóm, forum, blog ngoại ngữ để cải thiện kỹ năng của mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm kiếm cơ hội để giao tiếp, thảo luận Tiếng Anh với người bản xứ
- Học từ vùng bằng số ghi chép: Ghi lại các từ vựng, cụm từ và thuật ngữ mới được sử dụng trong ngữ cảnh cụ thể. Sau đó, bạn hãy xem lại và luyện tập chúng với tần suất hợp lý (1 – 2 tuần/lần)
4. Học Tiếng Anh cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm ở đâu? – Freetalk English
Ngành công nghệ thực phẩm yêu cầu sinh viên thành thạo 4 kỹ năng để giúp ích cho quá trình học tập và nghiên cứu tại trường đại học. Vì vậy, tìm kiếm một địa chỉ uy tín để học tốt Tiếng Anh là lựa chọn tốt nhất cho sinh viên. Freetalk English là trung tâm được các bạn trẻ ưu tiên hàng đầu, bởi các ưu điểm:
Các giảng viên, các trợ giảng tại Freetalk English đều sở hữu chứng chỉ Ielts đạt từ 7.5 trở lên cùng với kinh nghiệm giảng dạy lâu năm, đa dạng theo phong cách của nước ngoài
Mỗi học viên sẽ được hỗ trợ xây dựng lộ trình riêng biệt, phù hợp với năng lực của bản thân. Đồng thời học tiếng Anh kèm 1-1 với các giáo viên bản xứ, Châu Âu xen kẽ
Học viên dễ dàng sắp xếp và điều chỉnh thời khóa biểu linh hoạt cho phù hợp với lịch trình
Kết quả học tập được theo dõi thông qua các bài kiểm tra, đánh giá định kỳ theo phương pháp xoay vòng, bao gồm 5 bước cơ bản: A-I-T-E-C. Phương pháp này giúp xác định chính xác khả năng của từng học viên để từ đó điều chỉnh lộ trình.
5. Đầu ra dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
Sinh viên ngành công nghệ thực phẩm có nhiều cơ hội việc làm trong các lĩnh vực và vị trí khác nhau, bao gồm:
- Làm việc tại công ty thực phẩm và đồ uống: Các công ty sản xuất thực phẩm và đồ uống luôn cần nhân viên trong các vị trí như kỹ sư thực phẩm, nhà nghiên cứu và phát triển sản phẩm, quản lý chất lượng thực phẩm, quản lý sản xuất và quy trình, cũng như chuyên viên marketing cho các sản phẩm. Các công ty này có thể làm thực phẩm xử lý, đóng gói thực phẩm, sản xuất thức ăn, nước uống, và sản phẩm liên quan
- Ngành công nghiệp thực phẩm công nghệ cao: Các công nghệ mới như thực phẩm tự nhiên, thực phẩm thay thế, thực phẩm cỏi vận, và thực phẩm công nghệ cao đang trở nên ngày càng phổ biến. Điều này tạo ra cơ hội làm việc trong các công ty công nghệ thực phẩm, nơi có thể phát triển sản phẩm và quy trình sản xuất mới
- Nghiên cứu và phát triển: Các viện nghiên cứu, trường đại học và tổ chức nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm luôn tuyển dụng những người làm việc trong nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, xem xét an toàn thực phẩm và nghiên cứu các vấn đề liên quan đến thực phẩm
- Kiểm tra chất lượng và quản lý chất lượng: Công việc kiểm tra chất lượng thực phẩm và quản lý chất lượng là quan trọng để đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng, bao gồm kiểm tra thực phẩm trong phòng thí nghiệm hoặc trực tiếp tại nhà máy sản xuất
- Quản lý sản xuất và quy trình: Các vị trí quản lý trong quản lý sản xuất thực phẩm và quy trình cung cấp cơ hội để điều hành và tối ưu hóa sản xuất thực phẩm, quản lý nhân viên, và đảm bảo rằng quy trình sản xuất tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm
- Chuyên gia về an toàn thực phẩm: Các chuyên gia về an toàn thực phẩm làm việc để đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất và tiêu thụ an toàn cho người tiêu dùng. Các công việc trong lĩnh vực này bao gồm đánh giá rủi ro, phân tích dấu vết, và quản lý cách tiếp cận và xử lý sản phẩm thực phẩm
- Giáo dục và đào tạo: Nếu bạn có kiến thức sâu về công nghệ thực phẩm, bạn có thể trở thành giảng viên hoặc giảng dạy các khóa học liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm tại các trường đại học hoặc trung tâm đào tạo chuyên ngành
Bài viết trên đưa ra các thông tin và lợi ích của việc học tốt ngoại ngữ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm. Trình độ tiếng Anh tốt sẽ là một lợi thế lớn để tiếp cận nhiều cơ hội hơn và nâng cao giá trị của bản thân trong việc phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm. Tiếng Anh không những giúp bạn tiếp cận thông tin và tài liệu quốc tế về công nghệ thực phẩm, mà còn mở ra cánh cửa cho các công việc liên quan đến hợp tác quốc tế, nghiên cứu và phát triển sản phẩm, và nhiều cơ hội khác. Do đó, việc đầu tư vào việc học tiếng Anh có thể được coi là một bước đi sáng suốt đối với sinh viên.
Xem thêm:
- Học ngành Công nghệ chế biến thuỷ sản có cần giỏi tiếng Anh không?
- Học ngành đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cần giỏi tiếng Anh không?